C’est à 10 kms de Port Vila, à près de 200 mètres du niveau de la mer que se trouve « The Summit Vanuatu », un immense jardin tropical luxuriant de 10 hectares offrant une vue panoramique sur les villages en contre bas, les cocoteraies, le récif, la baie et la plage de sable noir de Mélé et l’île d’Hideaway.
Il suffit de suivre le chemin, déjà tout tracé, et de se laisser porter par les odeurs, la beauté des fleurs et de la végétation tropicale pour découvrir les onze tableaux différents inspirés de jardins Asiatiques, Australiens et Américains. Avec des milliers d’espèces différentes originaires du monde entier (orchidées, plantes aquatiques, palmiers, bois de santal, plants d’huiles essentielles…), ce jardin tropical reste haut en couleurs toute l’année. De superbes mosaïques, construites par un artiste local et en vente sur le site, viennent agrémenter la visite de ces jardins.
Huiles de massage, crèmes pour le corps, savons, parfums, bougies sont tous confectionnés sur place, au sein de la distillerie, et conditionnés pour la vente à la boutique et l’exportation à l’étranger.
Mené par un chef cuisinier Francais, le petit café propose des mets concoctés avec les légumes du jardin potager de l’établissement, garantis 100 % bio et cuits au feu de bois. Tout en dégustant nos plats, la vue sur la baie ne fait qu’ajouter un petit air de vacances à l’ambiance qui y règne.
La veille, samedi 14 juillet, nous avons célébré la fête nationale Française à la Résidence de l’Ambassadeur de France, décorée pour l’occasion de fanions et rosaces aux couleurs du drapeau Français et ponctuée de discours, petits fours mais aussi fromage et vins, caractérisant notre terroir et bien apprécié par tous.
Dans la foulée, nous nous sommes rendus à la 27ième édition du « Kiwanis Charity Race », la traditionnelle course de chevaux se tenant tous les ans à l’hippodrome de Port Vila. Il s’agit d’une association à but caritatif permettant de récolter des fonds pour améliorer l’accès à l’éducation des enfants entre autre par l’intermédiaire des paris lancés sur les chevaux pour chaque course. Au fil des années, d’autres activités sont organisées autour de cet évènement : concert, tirage au sort, démonstrations de saut d’obstacles et de courses de motocross, etc…
En résumé: un weekend bien rempli et ensoleillé qui n’était pas pour nous déplaire, avant quelques jours pluvieux, frais et bien humides.
